Archives par étiquette : Alimentation

Fruits & Compagnie

Fruits & Compagnie est une entreprise arboricole composée de deux domaines basés à Nîmes et Sisteron. Elle produit, conditionne et commercialise principalement des pêches, abricots, pommes et poires.

Fruits & Compagnie

Fruits & Compagnie

Nutritionniste

Portrait de Marie-Claire Thareau-Dupire, nutritionniste présidente de l’association Pommes & Sens à Prades (Pyrénées-Orientales).

Marie-Claire Thareau-Dupire, nutritionniste

Cuisine moléculaire

Glace minute : lait, sirop de fraise, azote liquide.


Gâteau au chocolat chaud sans cuisson.

La cuisine laboratoire de Gilles Stassart

Comté aux troux de café.


Kiwhuître : kiwi, huître.